佐賀ラーメン 「幸陽閣」

初めて入るラーメン屋さんでは麺の硬さは「ふつう」にしています。まずはデフォルトで。

ここは博多より太めで柔らかい麺でした。これはこれで好き。

スープは濃厚豚骨でこってりなのですが、甘みがあって美味しかったです。丼の底にジャリジャリと骨やら髄が沈んでいるくらいでした。湯気が殆ど出てこないっていう脂もしつこく無かったですが、大人なのでスープを飲むのはやめておきました。