Memo

おいしいご飯を作れない人

テレビとかネットなんかで、酷い調理された食べ物を晒して残念がるのをよく見かけるけれど、そもそもそういうものを作ってしまう人は食べることに興味がなさすぎるんだろうなぁと思います。「今までこの人は何を食べてきたのか」って不思議に思うのだけど、は...
料理・レシピ

残りものでチャーハン

昨日は奥様がお出かけしていたので夕食を作ってみましたよ。うどの漬物とおつまみチャーシューが残っていたのでチャーハンにしました。うどのほろ苦さが効いていて美味しかったです。
おいしいお店

食べて後悔する危険などんぶり

岡山道賀陽ICの近くにある「ふる里」というお店でランチに食べたホルモン丼です。煮込みが乗っているのかと思っていたら、ホルモンを炒めたのがドーンと盛られてきました。玉ねぎとホルモンを生姜醤油ベースのタレで炒めてあり、ニンニクをちょっと効かせた...
Album Review

The Road of ’74 / Buddy Rich

The Road of '74 / Buddy Rich (1973年リリース) Score 62 Nuttville Kilimanjaro Cookout Big Mac Backwoods Sideman...
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