この前お仕事で久々に中百舌鳥方面へ行ったので「ロケットキッチン」に行ってきました。
鶏塩白湯が売りのラーメン屋さんです。いつもつけ麺もおいしそうだなぁと思うのですが、ついつい塩ラーメンを頼んでしまいます。
ここのスープは真っ白ではなく少し褐色が入っています。鶏以外にも魚介系の出汁が入っているからだと思います。味の方も出汁の風味が効いていて食べやすいです。メンマは色が濃くて味も濃いですが、胡椒が効いているので美味しいです。煮卵もトロトロです。チャーシューはびろーんと長いタイプで食べごたえがあります。面もつるつるでスープとよく合っています。
またこっち方面に仕事を作って食べに行きたいと思いますよ。
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