料理・レシピ

グルメ

砂肝のヌルヌル炒め物

砂肝のヌルヌル炒め物
2018.12.25
グルメ

【納豆レシピ祭り】こんなのどうでしょう?

【納豆レシピ祭り】こんなのどうでしょう?
2018.12.17
グルメ

納豆レシピ祭りで思い出した!

納豆レシピ祭りで思い出した!
2018.12.17
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グルメ

作りすぎちゃったゴーヤーのおひたし、次の日どうしてますか?

作りすぎちゃったゴーヤのおひたし、次の日どうしてますか?
2018.12.13
グルメ

野菜が高い時には魚のアラを使ったお鍋がオススメ

野菜が高い時には魚のアラを使ったお鍋がオススメ
2018.11.30
グルメ

羊肉レシピ・羊肉と長葱の炒め物を作ったよ

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2018.11.30
グルメ

コンビーフの炒め物を作ったよ

コンビーフの炒め物を作ったよ
2018.11.27
おいしいお店

まんパクin万博2018でおいしかったもの

まんパクで食べておいしかったものを紹介します
2018.11.20
グルメ

羊肉レシピ・簡単なのに見た目は豪華なローストラム作ったよ

羊肉レシピ・簡単なのに見た目は豪華なローストラム作ったよ
2018.10.31
料理・レシピ

角煮のつもりがスープカレーもどきに変身

昨日は暇だったので角煮を作ろうと思ってバラ肉の塊をコトコト煮ていました。 味付けの段階でミスってしょっぱくなってしまったので、お水を足してごまかそうとしたのですが、なんだか物足りない味に。そこであり合わせのスパイスを適当に入れてみたらスープ...
料理・レシピ

フライパンで作るほっけの開きのアクアパッツァ

奥様がTVでみた「ほっけの開きのアクアパッツァ」を試してくれました。  (今回は自分が作っていないのでレシピは推測です)   材料 ほっけの開き・・・1枚 あさりのむき身・・・1パック(小) キノコ類(なめこ、ヒラタケなど)・・・お好み 玉...
料理・レシピ

火にかけて放置するだけで角煮ができた

お正月休みに暇だったので角煮を作ってみましたよ。バラ肉の塊を適当なサイズに切って煮るだけ。材料豚バラ肉の塊・・・900gくらい卵・・・4個水・・・適当お酒・・・適当(今回は焼酎を使いました)生姜・・・チューブから4センチくらい味覇・・・チュ...
料理・レシピ

牛スジ煮込みからの肉豆腐

昨日の夜は予告どおり肉豆腐。   小鍋に分けて醤油と砂糖を大さじ2くらいずつとお豆腐を入れて15分くらい弱火でコトコト。 すき焼きっぽい味の肉豆腐の完成です。     同じ味だと飽きちゃうので、毎日味を変えて美味しくいただきますよ。 今日...
料理・レシピ

台風が来たので牛スジを煮込んだよ

連休なのに台風がヤバいと散々騒いでいたので、月曜日はお出かけしないでひきこもることに決めて、それなら牛スジ煮込んじゃおうっていう。   日曜日の午前中に近所のスーパーを巡って牛スジ探しからスタートしました。 意外と売ってなくて3件はしごして...
料理・レシピ

トマトごはん

帰省先の札幌から帰ってきて大阪の蒸し暑さにぐったりしています。   ねとめし:インパクトありすぎ! トマトを炊飯器にぶっ込んで炊くだけの「トマト丸ごとごはん」が意外なウマさだった - ねとらぼ     水の量で失敗しそうなのと、胡椒を最初...
料理・レシピ

オクラとズッキーニの炒めもの

夏野菜が美味しくなってきましたね。昨日はオクラとズッキーニをスパイシーに炒めてみました。材料オクラズッキーニ挽肉(粗挽き)トマトカレー粉、スパイス(適当)トンカツソース作り方材料を適当な大きさに切る挽肉を炒める他の材料を加えて炒める完成ポイ...
料理・レシピ

アボカドとタコのあっさりおつまみ

久々の更新ですね。暑くなって食欲も落ちてきますが、さっぱりしたおつまみとビールで乗り切ろうと思います。先日作ったおつまみが美味しかったので紹介します。材料タコ ••• 100gくらいアボカド ••• 1個味付けレモン汁 •••大さじ3くらい...
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