最近ほぼ毎週広島に来ているのですが、なかなか「歩いていこう」に行けません。毎回お店の前まで行ってみるのですが「本日はお休みさせていただきます」の張り紙が・・・12月くらいから食べたいと思っているのに、なかなかタイミングが合わなくて残念です。
今回も張り紙が貼ってあるのを確認。お店の前でくるっと180°方向転換して一気に紙屋町まで歩いていきました。今回の目的のお店は「サンマラーメン」です。
味玉トッピングしてます。
スープおいしい。ドロッと濃いめの豚骨スープからほわっとサンマの香りが漂っています。一口目はサンマ臭がきついかなと思ったのですが、食べているうちに慣れて（？）うまみに変換されていきました。結局スープもほとんど飲んじゃってました。
おいしいラーメンって麺を食べ終わるころにはスープも半分以上飲んじゃってますよね。自然とスープを飲んでしまう（北海道弁なら「のまさる」）ラーメン。ちょっと癖になりそうです。
それにしても「歩いていこう」はいつになったら食べに行けるのか。お店の経営は大丈夫なのかと心配になってきました。
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